腎病患者的飲食保健應(yīng)注意控制飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過量，加劇酸性體質(zhì)。飲食的酸堿平衡對于此病的治療及并發(fā)癥的防止是非常重要的一個環(huán)節(jié)。飲食方面要多吃富含植物有機活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。如煙、酒都是典型的酸性食物，毫無節(jié)制的抽煙喝酒，極易導(dǎo)致人體的酸化。下面具體距離說明腎病患者的飲食緊急：

1、蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)根據(jù)病情而定，若病人有腎功能不全、膽質(zhì)血癥時，應(yīng)限制蛋白攝入，如尿素氮超過60mg時，每日蛋白質(zhì)供給量以公斤體重0.5克攝入，并采用牛奶、雞蛋等高等生物價蛋白質(zhì)，以減輕腎臟排泄氮質(zhì)的負擔；若有嚴重腎功能不全、氮質(zhì)血癥時，須進一步減少蛋白質(zhì)攝入，為減少主食中非必需氨基酸的攝入，可用玉米淀粉、藕粉、麥淀粉等代替注主食，若無上述情況或病情好轉(zhuǎn)時，可逐漸增加蛋白質(zhì)攝入量，每日每公斤體重可供給蛋白質(zhì)1克。

2、碳水化合物和脂肪攝入，一般不加限制。要保證充足熱量供給。

3、有浮腫、高血壓及心力衰竭癥狀的病人，應(yīng)依據(jù)病情采用少鹽、無鹽或少鈉食品。少鹽指每日食鹽攝入量低于3克，無鹽是指每日膳食中不加食鹽，也不食用含食鹽食物；少鈉是指每日膳食含鈉量最高不超過1000毫克，除食鹽外，含鈉高的食物也要加以控制。

4、宜選擇性地補充維生素，宜積極補充水溶性維生素（如B族維生素、維生素C等），不宜常規(guī)補充脂溶性維生素（如維生素A），其原因時體內(nèi)維生素A升高，可刺激甲狀腺激素分泌而引起腎性骨營養(yǎng)不良，還可以引起脂肪代謝紊亂，致使膽固醇、三酰甘油水平增高。維生素D應(yīng)在有嚴重低鈣指征的情況下進行補充，而且劑量宜個體化，避免出現(xiàn)高鈣血癥。

5、貧血的患者宜選擇含鐵高的食物，如菠菜、油菜、紅棗、芹菜、海帶等。對于腎功能衰竭、腎性貧血的患者，可常規(guī)皮下注射重組人促紅細胞生成素以補充造血原料，改善貧血。

6、所有腎病患者禁用新霉素、鏈霉素、慶大霉素、關(guān)木通及自動免疫的注射。

7、忌食一切補品、補藥及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特別是陰虛內(nèi)熱如舌紫、 脈滯，胸悶、腹脹等有瘀癥的患者。

8、宜食新鮮蔬菜和適量水果，適當飲水；腎功能衰竭期腎臟排水能力有限，需控制水的攝入，建議按公式計算：進水量=前一天的總尿量+500-800毫升，冬瓜、西瓜、葫蘆等食物能利尿。

9、忌食豆類及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等） 。

10、尿毒癥患者一定要保持大便通暢，以便使肌酐、尿素氮能增加排出，大便寧可一天兩三次而不要兩三天一次，不熬夜，節(jié)制性生活，注意休息、避免受涼。蜂蜜、生梨、蘿卜、胡桃肉、黑芝麻、能潤腸通便，這些食物都可以配合藥物，經(jīng)常使用。

11、尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精；血鉀低的患者相反。

12、血尿酸高者尤其忌食動物內(nèi)臟、魚蝦蟹蚌、啤酒、菇類、豆類、菠菜，盡量少時蔥、大蒜、姜、辣椒等。

13、禁食各類腌制食品，如各式咸菜。同時，盡量少吃味精。

14、忌食過冷的食物。

15、少食油膩及含動物蛋白多的葷腥食物，如肥肉、蝦、蟹等。

16、在治療期間，如有感冒、發(fā)燒、感染、等情況出現(xiàn)，應(yīng)急時與?？漆t(yī)生聯(lián)系，以便及時治療，避免并發(fā)癥加重。

人生花在飲食方面的時間不可小氣，盡量給自己準備一些有利于身體健康的飲食，不虧待自己。患病的人群更不可小覷飲食的作用和反作用，為了自己的身體，一定要注意飲食禁忌。