大家都知道魚肉鮮美，卻總是在大快朵頤的時(shí)候忘記仔細(xì)把刺挑掉。這不，剛剛高考結(jié)束，為了犒勞莘莘學(xué)子家家都少不了做些美食，結(jié)果一個(gè)夜班值下來碰到六七個(gè)被魚刺卡到的患者，其中甚至還有母子倆共同“中招”。每每詢問病史，幾乎所有人的應(yīng)對(duì)辦法不是猛喝醋就是吞食物去“硬噎”。其實(shí)這些所謂的“竅門”都是錯(cuò)誤的方法，反而還可能使魚刺刺破咽喉的粘膜、甚至刺入周圍走行的大血管而造成嚴(yán)重后果。
什么情況容易卡魚刺？
1 吃飯時(shí)不專心，看電視、聊天、嬉笑打鬧等，一些刺混在魚湯里，或者魚肉拌著飯吃時(shí)最容易讓刺混在其他食物中被咽下去。
2 老年人口內(nèi)感覺欠靈敏，或精神、神志不正常者容易發(fā)生，經(jīng)常有腦梗的患者被魚刺卡到甚至是被一些大的塊狀食物卡在喉嚨里。
錯(cuò)誤的處理及風(fēng)險(xiǎn)
1口吞飯或饅頭：這種方法是不可取的。因?yàn)檠屎淼慕M織很柔軟，大口吞飯或饅頭，會(huì)將本來扎在喉嚨表淺黏膜上的魚刺，因強(qiáng)力吞咽飯或饅頭，就像釘釘子一樣使魚刺推入更深的組織內(nèi)，引起局部黏膜腫脹、出血或合并感染，增加發(fā)現(xiàn)和取出的難度。
2立即用手去摳：魚刺通常非常細(xì)小，用手摳，不但取不出，反而會(huì)加重咽喉的損傷，嚴(yán)重的，甚至扎到食管周圍的大血管，引起大出血。
3喝醋軟化魚骨：魚刺需要浸泡在濃醋里一段時(shí)間，才可以起到軟化作用，因此我們普通的食用醋不能軟化魚刺。至于濃醋，喝下去時(shí)在咽喉停留的時(shí)間也很短，也無法起作用，相反，高濃度的醋會(huì)刺激并灼傷食管的粘膜，增加患者的痛苦。
正確的處理方法
1首先，要保持鎮(zhèn)靜，盡量避免煩躁吵鬧，避免卡住的魚刺脫落后誤入氣道。

2停止進(jìn)食，確定是否有魚刺卡喉：可試咽唾液幾次，進(jìn)行確定。因?yàn)橛袝r(shí)進(jìn)食過快，魚刺可擦傷黏膜，造成一種魚刺卡喉的假象，這種情形在臨床中較常見。真正魚刺卡喉的感覺是吞咽時(shí)有明顯的刺痛，刺痛常持續(xù)固定在一個(gè)部位，病人能明確指出相應(yīng)位置，而咽部靜止時(shí)疼痛不明顯。
3含一口水漱喉嚨，仰起頭大聲發(fā)“哈”，反復(fù)幾次，靠水在咽喉部的震動(dòng)和浮力使魚刺脫出，或者試著使勁把魚刺咳出。但如果魚刺刺入較深，此法通常無濟(jì)于事。
4使用電筒照著喉嚨，仔細(xì)觀察魚刺卡在哪里，如果可以見到魚刺就在比較淺的位置，可以嘗試用小鑷子，伸到喉嚨夾出魚刺，但切記不要在喉嚨里亂戳亂搗，避免損傷喉部。
5如果魚刺卡在較深位置，或明確已卡到魚刺，但無法看到魚刺位置，就必須及時(shí)前往醫(yī)院就診，尋求耳鼻喉科醫(yī)生的幫助，使用專門工具取出。不要抱有僥幸心理，以免異物引起喉頭水腫，甚至誘發(fā)窒息，或魚刺刺到周圍大血管，引起大出血危及生命。
6無論是自行或至醫(yī)院取出魚骨后，仍需仔細(xì)觀察2-3天，看看有無咽痛，進(jìn)食是否正常如果仍有不適，需要到耳鼻喉科就診，進(jìn)一步檢查了解有無異物殘留。
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